在電解過程中，常用的惰性氣體是氫氣和氧氣。這兩種氣體由于其穩定性和非反應性，在電解中起著重要的作用。

首先，氫氣通常在電解水的過程中產生。電解水是指通過電流使水分解成氫氣和氧氣的過程。在這個過程中，正極（陽極）上的水發生氧化反應，產生氧氣；而負極（陰極）上的水發生還原反應，產生氫氣。由于氫氣的非反應性，它不會與電解液或其他物質發生反應，因此可以安全地收集和使用。

其次，氧氣也常在電解過程中產生。除了電解水外，氧氣還可以通過電解含氧化合物的溶液來產生。在這個過程中，正極上的氧化反應會產生氧氣，負極上的還原反應則產生其他物質。與氫氣一樣，氧氣的穩定性使其不會與其他物質發生反應，因此可以方便地分離和收集。

電解過程中使用氫氣和氧氣的一個重要應用是制備氫氧化鈉（燒堿）和氯氣。在電解食鹽水的過程中，通過正極上的氯化物發生氧化反應產生氯氣，負極上的水發生還原反應產生氫氣和氫氧化鈉。氫氧化鈉是一種重要的化工原料，在工業和實驗室中有廣泛的應用。

總之，氫氣和氧氣是常用的惰性氣體，在電解過程中發揮重要作用。它們的穩定性和不易反應的特性使其在電解產生和分離氣體時非常適用。